Šumenjak
 
 
Kmetija
 
Žganje  
Med  
Novice  
Kontakt  
Domov  
 

filozofija vin

sveža

kerner & renski rizling

rumeni muškat

sivi pinot


krepka

sauvignon

chardonnay

renski rizling

alter

modri pinot

 
Filozofija vin

Naša glavna skrb pri pridelavi vina so vinogradi saj želimo da dajejo mikroklima, tla in delo vinogradnika vinu svoj pečat. Vinogradov ne gnojimo, prav tako ne želimo uporabljati herbicidov in sintetičnih zaščitnih sredstev. Obremenitev trt je majhna. Trgamo zdravo grozdje ob primerni zrelosti. Grozdje maceriramo odvisno od sorte in stila vina, nato pa vrenje in zorenje vina bolj spremljamo kot usmerjamo, da bi bilo vino pridelano čim bolj naravno.